Huilin's profilewaiting for another Hall...PhotosBlogListsMore  |  Tools Help |
waiting for another Halley's CometNjut av livet i världens alla hörn Comet Halley @ Upitt
7/5/2009 7.56/21/2009 6.21今天是父亲节，老爸父亲节快乐~ 今天是白昼最长的一天，正式入夏，期待我的土豆快点长大~前几天问房东我的土豆要长到什么时候才能吃咧，遥遥无期的样子，貌似已经有个把月了，房东大人说夏天就可以了，我说不是已经夏天了么，他说还没，要到六月二十一号，好吧，我以后有空没空就去挖个土豆出来瞅瞅~~~~~~~~~~~ 昨天去picnic，碰到对很牛X的夫妇，生了九个小孩，没有一个双胞胎和多胞胎的，历时十五年。并且，那个妈妈还想领养中国娃娃。结果失败了说，说中国政府对领养家庭的平均收入有要求，至少每人平均年收入要一万多刀吧，这家子就她丈夫一个工作的，再加上是一口人，达不到标准一刚……我说，这要求还不算扯的，据说所知，中国政府还不同意超重的外国人领养中国小孩呢……她说，她满腔热情去某adoption中介说要领养孩子因为喜欢小孩，工作人员一问她家几个孩子，她说九个……人家就狂笑……然后把她拒掉了……她现在怂恿他已婚的大儿子领养中国小孩，真伟大……我发现美国人真的有很重的领养中国小孩情节，那我以后就搞这个好了，美国真的是孩子的天堂~~~~~~~（年轻人的战场，老年人的坟墓……） 6/13/2009 6.12跟Megan去看很惨烈的pirate 比赛。棒球还是速度慢，虽然这次已经超速三小时打完比赛，两个球队一共加起来也就得5分。。。是队烂还是棒球就是不够刺激？倒是冰球比赛比的很high，回到家以后还听到美国人在狂欢，放烟花啥的。
6/10/2009 6.10
跟Boggy在downtown转悠，逛了圈不错的艺术家市场，感慨要是我外公在这里，肯定赚翻了，早年偷渡过来就好了…… 回家前路过一个喷泉，竟然碰到一对美国夫妇，收养了中国小女孩。小姑娘哈可爱的。跟他们胡扯了半天，这一家人看到中国人都很激动的。这对夫妇貌似花了两年的时间，交了三万到领养到中国小孩的。 下学期要在adoption counsel实习，这个巧遇还真是有奇妙呃~ 6/7/2009 6.7 动物园跟室友的potential BF 设计了个surprise的plan。 跟Charlie策划让他秘密从加州来给我室友做包子……因为室友一度叫嚣想吃包子…… 然后某周我们曾经尝试，结果由于某人把酵母发酵过度……失败…… Charlie在飞机上学的做包子，然后我强迫室友离开，搞得她怀疑我一整天，不停打电话问我行踪 Charlie虽然包子做得丑，不过味道相当正了，某胖子一口气吃了俩~
上午一大早起床原计划跟胖子去教堂worship，结果胖子一口气睡到十二点…… 早上甜点吃的有点罪过，就和某人去公园跑步来着，很high得看到某美女遛的狗冲到湖里抓鸭子，野鸭子相当勇猛 游不过小黑狗就飞到岸上了，把怀孕的小黑狗耍得一愣一愣的……
N多年没去过动物园了，今天一屋子人跟Nicki去zoo溜达了一圈 放PP吧
6/6/2009 6.5话说我导师今天突然问我要不要去她家吃饭，虽然有安排，但是大导师慰问我还是不得不去 想来想去想不出个啥理由，胖子说，搞不好就是叫你去相亲……我说……那也行，人生完整了…… 来美国一年，还是第一次去中国家庭做客，中餐真的很好吃……还有很多台湾风味的小吃 老师家实在太爽了，后院望去一望无际的大草地，赶上拍偶像剧的场景了 回来老师的老公塞给我一把香菜，说自己种的……还说再过两个月他们自己种的西瓜就吃不完了， 可以去抗……行啊……改天我也改良下我家后院的地…… 目前很没追求的只中了葱和土豆，室友种了某些蔬菜被茁壮的杂草都淹没了，改天还要Google下各个蔬菜的样子，从杂草里面挑出来
自从Boggy来看我，顿时忙了很多，明天还筹划个surprise party，后天要跟nicki去动物园~汇报到这里，回头多拍点PP上传 5/26/2009 5.26比较惨淡的假期最近终于玩出花花来了，不写菜谱了，最近也做了些吃的，放点PP上来~
菊花酥，今天做滴~有想挑战的看这个食谱链接
前几天做了菠萝包和豆沙面包，菠萝包忘记拍照了，豆沙面包还不错， 跟以前米奇蛋糕房的豆沙面包都差不多柔软了~
上周日去了Lake Erie State Park，纯粹一专业狗仔队的，偷拍美国小屁孩，以及俺室友和某人，补发一些照片吧，那个地方要是有烧烤设备带去就赞了，我们只是从一个beach逛到另一个beach，拍了点照片而已，被很可爱的美国小孩搭讪，问我们是不是中国人，感情对国人印象还不错咯
昨天参见Megan的毕业party，对那个巧克力喷泉相当感兴趣， 差点没就站在边上不停地吃了……还好后来被脱去散步， 要不今天健身就不能只练500卡，少说也得800才不罪过…… 然后有同胞要帮我从国内抗一批烘焙模具过来 然后Boggy要冲来看我了 嘿嘿，有的忙了~~~~~
5/17/2009 ５.１７ 酥皮点心老婆饼今天挑战酥皮点心成功 过程图和成果图：
方子： 油皮材料: 低粉:200克 油:50克 糖:40克 水:85克左右 油酥材料: 低粉:120克 油:50克 内馅材料: 糯米粉:120克 糖:120克 水:150克 油:4大匙 芝麻:40克 椰蓉：30克 内馅制作:糖,水,油放锅中煮到水开糖化转小火,加入糯米粉和芝麻拌均,这是做好的内馅,会很粘手,用铲子拌均后摊平,放冰箱冷冻30分钟就好了 酥皮制作比较麻烦，看网上图解吧：http://www.meishichina.com/Eat/Nosh/200605/6579_3.html这个配方的内陷比较麻烦，被我换掉了，酥皮的做法还是一样的 5/15/2009 ５.１５ 蛋挞＋cheesecake＋红豆西米露想买一套做蛋挞的模子，先尝试下有没有能力做好蛋挞，结果那个蛋挞皮实在太难弄了，我就随便弄ｃｕｐ ｃａｋｅ的锡纸模子烤的，样子不是很美丽就不说了，口感还很坚挺……不过某群众还是说好吃……看来我的牙齿比较矫情……无法欣赏坚挺的蛋挞，但是方子还是可以给大家 蛋挞皮：中筋粉250克，黄油40克，细砂糖１TBSP，盐1/2 tsp，水125克，黄油180克(裹入用) 蛋挞皮，太折腾人了，折腾了我一个下午，原则上，是先把水盐糖黄油粉揉成面团，180克黄油放保鲜袋冷冻然后冷冻擀开，面团放冰箱松弛30分钟以后擀成长方形，黄油放冰箱冷冻定型。 取出后，把黄油放在面皮中心，像叠被子一样叠好，然后再擀成长方形，再叠被子然后冷藏，取出在重复上一步几次。结果我的黄油太容易化了，总是裹不住，最后弄得姐姐我一手油，就随便卷起来放到模子里烤了，以为至少会跟派一样吧，结果出来的巨坚硬……蛋挞filling还不错，当果冻吃吧…… 给大家看成果图
成果图
因为用了四个蛋黄，蛋白没地方用，我干脆就做cheesecake了，这个没啥大难度，貌似用了150克cream cheese，100克黄油，100克牛奶隔水融化拌匀后，加入20克玉米粉，15克低筋面粉，四个鸡蛋白加柠檬汁打到泡沫，在分几次一共加入70克砂糖打到湿性打发，然后三分之一的蛋白摸拌入cheese糊，上下或画十字搅拌，然后把cheese糊都倒入另外三分之二蛋白中，画十字或者上下搅拌匀。入烤箱，150摄氏度隔水蒸烤30分钟左右，关掉上火再烘烤30分钟左右 切得比较恶心，大家凑活着看……这个我觉得好吃的，不过不喜欢cheese的同志们就不要做这种的了，可以搜轻乳酪蛋糕的配方来做
最近我还天天吃西米露，主要是买的牛奶实在太大了，不想法子做了就会坏掉。昨天我做的黄桃西米露，今天做的红豆西米露。 红豆西米露，有个小诀窍，弄熟红豆，我把它用苏打水浸泡几个小时，然后会比较容易弄熟，而且体积会变大~可以用这个原理做蜜豆的。大家可以试试。西米冷水浸泡大概半小时，然后不停搅拌煮到没有白点。再加入牛奶，椰丝（没有椰奶只好这样），砂糖，红豆再煮开。冷藏以后很好喝哈哈哈~ 成果图
我觉得我整个人有点变态的，我很喜欢红豆和西米沉在饭盒地下的感觉…… 没同感的表打我……
点心都吃成这样，晚饭又吃得很滋润，不健身不行的，暑期健身目标是，除了每天跑步爬山机消耗几百卡路里以外，还要练习小臂力量……我爹从小希望我习武的心愿一直未遂，近期折中成叫我练臂力……好吧，我尽量，反正以后多少可以防止点家庭暴力……话说，我今天终于可以用两只手拉动二十磅了，拉了五下，就累半死……以前我一到器械前面，就是调到十磅……第一档……哦哟，人家黑哥哥都一百多磅玩玩的……我十磅都很勉强，差距啊……
ps:明天中午要去Nicki家picnic，晚上去Norman家goodbye party，人家要回德国了……不过德国人想来美国就来美国，那个签证有效期是forever的，新总统上台弄得，搞得我心里不平衡很久……我做了几个低热量的brownie cupcake 带去Norman家，毕竟大半夜吃高热量的很罪过……不写方子了，就放个成果图吧
5/13/2009 ５.１３我深深地意识到，来美国只能第一年不买保险，第二年肯定会生病的 我这不一年还没满么，又是流感，又闹肠炎的，反正把我国内带来的药的消灭的差不多了 还消耗了不少我室友的存货，下个学期一开学就要冲去买ＵＰＭＣ的保险！ 我室友的博客已经完全变成食谱了…… 我也觉得我的假期除了每天都做不同的吃的，其他都过得很没创意，无非就健身，上网，吃饭，睡觉，弄论文，做志愿者啥的，最近多了个养病…… 为了对得起关注我博客以我娘为首的众多粉丝，我决定以后加入食谱板块哈哈～ 今天下午烤了个菠萝派，就差一把刷子，没把表面的鸡蛋液刷匀，颜色不是那么完美，不过口感不错，介于肠炎刚刚好转，没敢多吃 这个照片手机拍的，以后做得好了，再拿相机弄吧。我直到昨晚所有工序都放到烤箱里才想起拍照来着，于是就只有两张PP了，烤前烤后~做我这种相貌的派其实挺简单的，就是花时间，从派皮到陷再考出来要一个多小时吧，不过初步计算了下成本大概就一刀（就是菠萝罐头的成本，其他面粉糖油啥的都忽略不计了，cosco买了巨大一堆，单位成本约等于0）呃，哈便宜～ 先来说做派皮，我用了
5/9/2009 ５.９
上个礼拜去巧克力工厂玩照的，后面那个城堡都是巧克力…… 一直放假在家来着，天天吃吃喝喝健健身而已…… 流感了一场，点背赶在猪流感盛行时期……弄得心理阴影某动物许久…… 今天逛cosco逛得哈爽，东西都跟不要钱似的……这美国的店，怎么价钱差那么多？ 看star trec坐台前面看得晕晕乎乎的，这片太火，提前十五分钟也只能坐到第三排犄角旮旯的
回来歇着跟俺娘问候个母亲节快乐，听说外公又住院，Bless一下吧 5/2/2009 5.2不知道猪流感是啥感觉，反正最近我得了human flu就难受的要死，晕晕乎乎的，昨天失去味觉嗅觉烤出了极其难吃的蛋糕……今天早上被我倒掉了…… 希望可以燃烧一些脂肪……哦哟，今天要不要去linda家里吃饭呢，万一传染了他们就不太好呃…… 4/26/2009 ４.２６匹大的暑假出奇漫长，我貌似已经无所事事好几天了…… 我也不敢相信，我竟然可以在家里没网的假期生存下来…… 我一直喜欢我家门口某棵树，开花很久了，一直没时间拍ＰＰ昨天很英勇地抗相机出去拍的
请问，这是什么花？
意大利店门口卖的小破花也还蛮美的
美国女人都很喜欢晒太阳的~打伞会被鄙视的，希望不要过完夏天我也变成古铜色哈哈哈哈
下个学期，我去Three rivers adoption council实习，每周三天，估计没我第一年YMCA那么好玩了呃 我即将马上又要毕业了……硕士真短……今天去健身的路上看很多人穿学士服毕业典礼出来，明年这个时候又轮到我…… 美国经济不景气，我新的field instructor 说他们现在都没钱招人，今年有个超级天才的实习生，因为太天才了才跟他签了个合同工，呃，难道我要申请PHD……
等我先玩两天再规划下漫长的暑假……这也太长了，四个月说…… 4/19/2009 4.19
这个学期总算快结束了，前几天一直超忙，特别是十五号过生日那天，导致一直没空update日志 六个死党都死活抽出抽出时间来跟我吃饭，Maria从downtown放老板鸽子赶回来的 她当时在拍照么有在照片里， 我室友那会儿还在做presentation后来匆匆赶来的……
Nicki超可爱的，送我一套hello kitty的睡衣哈哈~介于是睡衣，我就不传照片了~ 还有Nicki老妈做的surprise cupcake，真的超好吃 我还是n年以前一不小心吃到过这种口感的蛋糕，然后再也没见过，改天一定要要食谱来自己烤
我最近几乎每天早上都吃自己烤的蛋糕，太贤惠了O(∩_∩)O 谁叫PRISM的open house结束了，没地方吃甜点了~ 以后反正自己都可以烤~不过不知道烤的吃多了会不会上火？ 因为最近脸上长了四颗痘痘……痘痘好了痘印也淡得很慢 我百度这个问题看到一个很精辟的答案，说吃多不会上火，只会胖死你…… 这年头人太损了！
好吧，以后我天天吃维生素B族帮助消化摄取的糖类，然后吃卵磷脂美容养颜健脑…… 然后健身消耗卡路里……然后就可以继续研究甜点了好哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈 4/5/2009 我实习的地方离昨天枪杀案现场就一分钟距离
上图，Ａ是我实习的地方，Ｂ是枪杀案现场 我刚刚跟妈妈聊天才知道昨天匹兹堡也有枪杀案，看来我太闭塞了……要爹妈从国内看匹兹堡新闻再告诉我…… 我上网查了下，然后Googlemap那个犯罪现场离我家多远，开车十八分钟，心里放心了，Oakland还是安全……然后觉着不对，那个地点怎么看怎么眼熟……测了下离我实习的小学的距离，你爷爷的，就一分钟以刚……原来我每周都出没在potential犯罪地点……还好，在那个小学一年的实习结束了……下个学期应该在downtown实习……不过吧，downtown也是个龙蛇混杂的地方呃……我要去买保险…… |
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